助贵州餐饮业上规提质!上海餐饮大咖入黔寻味

来源: 未知 作者:admin 编辑:admin 2019-06-29 21:38

  到2021年,贵州全省餐饮业营业额超过1000亿元,培育新增亿元级餐饮连锁品牌企业10家,并支持海内外知名餐饮连锁企业总部落户贵州。

  “这次入黔‘寻味’活动,我们邀请了新荣记、广州蕉叶、上海人家等30余家上海知名餐饮企业,对贵州黔东南、安顺、遵义等地的优质特色食材进行考察。”作为贵州省餐饮龙头企业,贵州省餐饮行业商会常务副会长、贵州雅园公司总经理邓一告诉记者,贵州餐饮业不仅要“走出去”,更要将省外餐饮大咖“请进来”,提升黔菜餐饮影响力的同时,更要助力精准扶贫。

  考察团先后走访了遵义虾子镇辣椒市场和种植基地、玉梦酸汤加工厂、关岭黄牛生态养殖基地、贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司等地,并与贵州省农业厅就贵州优质农产品如何走出大山,餐饮行业如何高质量发展等问题进行探讨。

  “贵州的黔地山货在消费者眼里代表着“天然”,也最易俘获消费者的心,此行结束后,我们将再来考察贵阳的餐饮市场,将项目落到实处。”

  “智慧夜宵市场”“高级餐饮人才基地”“黔货出山”“大牌小店品牌孵化基地合作”进行战略合作协议签约。并将通过强强联手,推动贵州省餐饮行业高质量发展,助力黔货出山,助推精准扶贫。

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